宋晚秋笑了笑,将人迎进来安排好座位。
鸭掌柜明面上跟宋记卤味没有什么太大的冲突,宋晚秋原先也没那般敏锐,这么快就锁定了嫌疑人。
只是这消息还是源自于元光霁那边安排了人去寻根问底,由此才有了眉目。
于飞昂也有些纠结,这事说来也实在不算光彩。
尽管最新的化验结果还没出,但在办公室前接到的那通电话便叫他知道,宋记卤味不说百分百吧,怎么也有个□□成的几率是无辜的。
这回这事说到底,是有点两军开战,自己人打了自己人的效果。
鸭掌柜总部那头早前就计划着在h市工业园区那边包下一大块场地创设一个大型生产基地。
这批建设投入进去后倒是同之前的中央厨房生产不同,主要是用于供应线上售卖渠道。
实体买卖无论是线下门店售卖还是外卖渠道,都要依托传统的门店经营,房租成本居高不下。再加上每天生产的卤味都有固定的损耗成本,哪怕部分门店再怎么保鲜使用终归也有报废的时候。
鸭掌柜这几年便开始琢磨着怎么改善现在的局面,毕竟他们不同于啃江湖这些倾向于做加盟生意,不成便直接卷款跑路的快招品牌。
寻常招数都已经玩够,鸭掌柜便将目光转向了不同于传统卤味界的零食行业。
大型食品真空加工厂,再加上压缩到极致的仓储成本。
传统售卖渠道实在是太麻烦了,鸭掌柜早 已打起算盘,计划逐步扩大真空卤味的市场预算,顺带削减不必要的门店,直接打开即时零售模式。
到那时,许多年轻群体无需从门店下单,便可以直接在外卖平台上进行选择,一件下发后外卖仓直接发货配送。甚至许多卤味货源也可以直接上架商超,免去门店成本。
其他同行还在卷门店数量卷服务,他们的目光早已瞄向了还未被完全垄断占领的卤味零食市场。
目前线上零食里的卤味不是没有,但大多是一些零食品牌兼带着做做,完全没有像鸭掌柜这样的专业卤味出身的大体量商家。
为了这事,h市周边许多中小型养殖场这一年多来都在被不断并购,目的就是掌握源头货源,手握上中下游的全部供应链。
并购的手段也很直接,脱手意愿强烈的便出个稍高价格买入。
若是不愿意听从安排?
三十六计,总有一款能适合,毕竟这些私人小作坊大多没什么抗风险能力,略施些手段便可手到擒来。
采购部那头的战略地图早已经被涂得密密麻麻,先找人下大额订单,等到要收货的时候消失不见。
这手段屡试不爽,虽然有那么几个落网之鱼最后找到了接盘买家,自那后也不再敢接没保障的大额订单,但大部分的中小养殖场都因为这些事遭了重创。
大批生产资料倾销不出只能报废处理,积压着的资金也因此断供。
当这局面出现,采购部那边再重新换人,叫那下单的白手套隐去,让最开始谈收购的人再次出马。
这一出计谋敲打下去,哪怕从前死咬着不卖的养殖场负责人也都不得不低价倾销,鸭掌柜这头便可坐享一本万利的生意。
“具体的很多细节我不太好方便说,但是鸭掌柜那边之前跟市里谈了合作建厂的事,铺子摊得很开,这回举报的事也有他们的手笔。”
于飞昂脸上满是为难。
这大型生产基地的建设,一方面是瞄准了h市近年来愈发开放的营商政策,另一方面也是看准了区域环境。
h市地理位置不错,地价和工价成本都极为便宜,在鸭掌柜的扩张计划中也是占据前列。